Пилешкото месо се нарязва на кубчета и в дълбока тенджера се запържва от всички страни до златисто. Месото се изважда и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук,а след се добавят морковите и чушките на дребни парчета. След като омекнат се добавят настърганите домати, , солта, черния пипер, и червения пипер. След като заври се добавят нарязаните картофи и се долива 250 мл. гореща вода, прибавя се и пилешкото месо. Оставете да къкри на тих огън около 30 минути докато картофите омекнат и ястието остане на мазнина, ако трябва се долива по млко топла вода.

Пълни се с вода до половината дълбок съд и се добавя оцета и солта. Когато водата заври се счукват яйцата едно след друго, от ниско и да не са едно върху друго. Варят се около 4 минути, за което време яйцата се забулват (ако не харесвате рохки яйца варете още 1-2 минути). Изваждат се със решетеста лъжица и веднага се пускат в студена вода за кратко, за да се прекрати процесът на варене. За подложка се поставя в чиния отдолу натрошено сирене, върху което се слагат забулените яйца. Отгоре се заливат с разбитото кисело мляко със счукания чесън.

Нарязва се месото на едри хапки. Оризът се измива и оставя в студена вода за 15 минути. Почиства се и нарязва лукът на дребно и се запържва за кратко в сгорещена мазнина. Слага се и месото при лука и се пържи докато месото порозовее от всички страни. Добавя се ориза и подправките и се пържи още 3-4 минути. Прехвърля се месото и ориза в тава и се прибавят 2 1/2 ч.ч. гореща вода. Пече се на умерена фурна докато водата почти изври.

Пилето се измива и почиства, след което се нарязва на порции. Задушава се в дълбок съд с мазнината с малко вода, заедно с нарязания на филийки лук. След това се прибавят подправките и настърганите домати. Добавя брашното, размито в малко хладка вода. Оставя се ястието да ври на тих огън, като се добавя 400 мл. вода. Яхнията се готви, докато остане само на мазнина. Към края се поръсва с нарязания магданоз.

Картофите се измиват и сваряват, за 15 - 20 мин. Готовите картофи се обелват и нарязват на филийки. Намазва се с масло съдът в който ще се пече ястието и в него се подрежда ред от нарязаните картофи. Отгоре се поръсва със сирената. След това се подрежда нов ред картофи и отново се поръсва със сирената. Огретенът се залива с прясното мляко в което са разбъркани подправките. Слага се да се пече в зарята фурна на 200 градуса, за около 30 минути докато се зачерви.

Пилето се измива и се подсушава. Намазва се навсякъде с червения пипер, сол, черен пипер и масло. След това се нахлузва пълната бутилка с бира в пилето от към трътката (може да се напълни с вода с подправки). Бутилката бира трябва да се покаже през гърлото на пилето, по този начин когато започне да се пече, бирата започва да облива пилето. Целта на бутилката е да играе ролята на грил. Слага се изправено в тава с малко мазнина, ако желаете може в тавата да сложите картофи, ориз или друга "гарнитура".

Зеленчуците се измиват добре. В дълбок съд се сгорещява мазнина и се слагат и се задушават за 10-тина минути нарязаните зеленчуци. Зеленчуците се подправят с червен пипр и сол, залива се с малко гореща вода и се прехвърлят в тава или глинен гювеч. Пече се в предварително загрята фурна на 180 С до пълното омекване и запичане на зеленчука. Ако ползвате гювеч, се слага в студена фурна. Накрая се поръсва с нарязан магданоз.

Картофите се сваряват в подсолена вода до омекването им. Белят се и се пасират. Лука се нарязва на ситно и се задушава до златисто в сгорещена мазнина. Картофите се омесват със задушеният лук, натрошеното на дребно сирене, яйцата, магданоза и подправките. Оформят се кюфтета. Оформените кюфтета се овалват в галета и се пържат в предварително сгорещена мазнина, докато станат златисто кафяви. Подреждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят.

Изчистеният и измит фасул се залива със студена вода от предната вечер. Водата се сменя и се вари на умерен огън, докато омекне. Нарязва се бекона и се пържи за кратко, към него се добавя нарязаните зеленчуци. Накрая към тях се добавят нарязаните домати и червеният пипер, разбъркват се за две-три минути и се сваля от котлона. Получената запръжка се прибавя към фасула, и щом заври се прибавят магданоза, джоджена и солта. Ястието се обърква добре и се разпределя в гювечета. Гювечетата се слагат в предварително загрята фурна и се запичат. Поднасят се топли.