Содена питка

Публикувано от Ani -
Необходими продукти

2 1/2 чаена чаша брашно 2 яйца 150 гр. сирене 250 гр. кисело мляко; 1 ч. л. сода; 50 гр. разтопено масло 1 ч. л. сол 1 ч.л. захар шарена сол чубрица

Начин на приготвяне

Слага се содата и захарта в киселото мляко и сместа се разбърква. Пресява се брашното и се прави кладенче. В него се слага яйцата, мляко, натрошеното сирене, маслото и солта. Омесва се средно меко тесто, като постепенно в сместа се сипва хладка вода. Оставя се да престои 10 мин. и се оформя питката, поставя се в намазана тава. Пече се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, около 40-50 мин. Изважда се от фурната и се намазва с олио, а отгоре се поръсва с шарена сол и чубрица. Покрива се с чиста кърпа и се задушава за около 20 минути.

Тестени изделия

Коментар