Боб с бекон

Публикувано от Geri -
Необходими продукти

400 гр. боб 2 бр. домата 2 глави лук 100 мл. олио 100 гр. бекон 3 бр. пиперки (ако обичате люто може да сложите и люти) червен пипер магданоз джоджен сол

Начин на приготвяне

Изчистеният и измит фасул се залива със студена вода от предната вечер. Водата се сменя и се вари на умерен огън, докато омекне. Нарязва се бекона и се пържи за кратко, към него се добавя нарязаните зеленчуци. Накрая към тях се добавят нарязаните домати и червеният пипер, разбъркват се за две-три минути и се сваля от котлона. Получената запръжка се прибавя към фасула, и щом заври се прибавят магданоза, джоджена и солта. Ястието се обърква добре и се разпределя в гювечета. Гювечетата се слагат в предварително загрята фурна и се запичат. Поднасят се топли.

Основни ястия

Коментар