Беалкохолни

Сок от бъз

Публикувано от stupid - Ср., 09/28/2011 - 10:48

В България виреят 3 вида: черен, червен бъз и бъзак (тревист бъз). Най-често в България се използва черния бъз който още е известен като Свирчовина или Дървенист бъз. Черният бъз вирее навред из България и почти всеки го познава. Според народният лечител Петър Димков това е най-силната билка у нас. Той пише в своя книга „Добитъкът, който пасе по склоновете, яде наесен черните зърна на бъза така, както човек яде баклава... А веднъж наблюдавах какво правят лястовиците, преди да отлетят на юг: няколко дни наред лакомо кълват зърната на бъза – само тях!