Десерти
Необходими продукти
2 кг боровинки 2 кг захар 500 мл. вода 2 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне
Боровинките се измиват и почистват. Сварява се сироп от водата и захарта. Когато захарният сироп заври се добавят боровинките и се вари до сгъстяване на сместа. Като заври сместа, пяната се обира с решетеста лъжица. Накрая се добавя лимонена киселина. Докато е още горещо, се налива в сухи и затоплени буркани, които веднага се затварят.