Фьозелек

Фьозелек е вид гъста унгарска зеленчукова яхния или супа. Тя е специална категория в унгарската кухня, не е точно супа и е по-рядка от яхния. Обикновено не се приготвя с месо, но в нея може да се добави бекон или пикантен колбас за вкус. Тя се яде като основно ястие за обяд или като гарнитура за различни меса.
Фьозелек може да се направи бързо и лесно с почти всеки вид зеленчук. Зелен грах, спанак, зелен фасул, зеле, леща и боб са най-популярните продукти които се използват. Има различни варианти и повечето семейства си имат собствена рецепта.