Необходими продукти
1 кг. картофи 200 гр. сирене 1 глава лук връзка магданоз черен пипер чубрица 2 яйца 3 с.л. галета за паниране
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода до омекването им. Белят се и се пасират. Лука се нарязва на ситно и се задушава до златисто в сгорещена мазнина. Картофите се омесват със задушеният лук, натрошеното на дребно сирене, яйцата, магданоза и подправките. Оформят се кюфтета. Оформените кюфтета се овалват в галета и се пържат в предварително сгорещена мазнина, докато станат златисто кафяви. Подреждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят.
Основни ястия
Коментар