Пайове и кексове

Кекс без яйца

Публикувано от Ani - Пет., 11/02/2018 - 12:59

Киселото мляко се разбърква със захарта. Прибавя се олиото, бакпулвера и ванилиите, след което се разбърква добре. Накрая се добавя брашното и се разбърква. В тава се поставя хартия за печене и сместа се излива в нея. Върху сместа се поставя на равни разстояния по една пълна чаена лъжица  сладко.

 

Пече се на 180 градуса 30 минути или до готовност (пробва се с клечка за зъби).

Руло с грейпфрут и джинджифил

Публикувано от Крас - Пон., 11/06/2017 - 21:20
За плънката от сирене. В крема сиренето се изстисква сока от джинджифила и се смесва с останалите продукти предназначени за тази плънка, разбърква се добре до хомогенна смес.
 

Великденски козунак

Публикувано от Анонимен - Съб., 04/30/2016 - 10:28
 
Продуктите да са топли (стайна температура). Разтваря се маята в малко топло мляко 40-43 градуса (да не е горещо, защото ще убие дрождите) и се добавя  1 – 2 ч.л. захар и малко брашно.   Оставя се за малко на топло да втаса (шупне) 5-10 минути.  
 
Яйцата се разбиват добре със захарта и към тях добавете останалото мляко, сока и кората на лимона, ванилията, солта и лъжицата ром. Към получената смес се добавя втасалата мая.
 

Кекс с вишни - зелен

Публикувано от Jujanka - Съб., 03/10/2012 - 12:47

Кекс с вишни. В подходяща купа се разбиват яйцата със 1 ч.ч. захар, докато яйцата побелеят. В брашното се прибавя бакпулвера и се прибавя постепенно към яйцата. Намазва се тава с разтопеното масло и върху него се нареждат обезкостените вишни. Върху подредените вишни се изсипва готовата смес. Пече се на 150 градуса в леко загряна фурна за около 20-25 минути. Приготвяне на сиропа. Сока от компота, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. вода и 1 ванилия се кипват за да се разтопи захарта.

Щолен

Публикувано от Пепи - Пет., 11/11/2011 - 15:13

Стафидите, настърганите кори, и бадемите се заливат в купичка с рома и се оставят да престоят няколко часа. Маята се размива в леко затопленото прясно мляко, добавя се 1 ч.л. захар и сместа се оставя да престои на топло около 15 минути докато шупне. В голяма купа се пресява брашното, разбърква се със захарта, карамфилчета, солта, и ванилията. Разбъркват се добре. В средата се прави кладенче и се изсипват маената смес, охладеното масло, яйцето. Замесва се тестото и се оставя да почине 10 мин.

Ябълков сладкиш

Публикувано от Jujanka - Пон., 10/17/2011 - 08:59

Разбиват се яйцата със захарта докато станат на пухкава смес. След това към сместа постепенно се добавя олиото, брашното, бакпулвера и ванилията. Накрая се добавят ситно нарязаните ябълките. Намалява се и се поръсва с малко брашно тавичка и в нея се изсипва готовата смес. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 20-тина минути. Готовия сладкиш се поръсва с пудра захар.

Кекс

Публикувано от Ani - Вт., 10/11/2011 - 18:38

Разделят се белтъците и жълтъците на яйцата. Белтъците се разбиват на сняг. Смесва се бакпулвера и брашното. Разбива се маслото и захарта до побеляване. Към получената смес се добавя брашното, жълтъците, прясното мляко и лимоновата кора. Всичко се разбърква много добре и накрая внимателно се смесва с белтъците разбити на сняг. Готовата смес се разделя на две равни части. В едната половина се прибавят 2 супени лъжици какао. Намазва се кексова форма с масло и се поръсва с брашно. Сипва се във формата последователно по-малко от двата вида смес, като се редуват.