Пилешка яхния със зеленчуци

Публикувано от Jujanka -
Необходими продукти

1 пилешки гърди, без кост, около 1 кг 3-4 бр. печени чушки 250 гр. картофи 1 бр. морков 4-5 домата (може и консерва) 1 глава кромид лук 1 с.л. олио 1/2 ч.л. червен пипер 2-3 стръка магданоз черен пипер на вкус сол

Начин на приготвяне

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и в дълбока тенджера се запържва от всички страни до златисто. Месото се изважда и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук,а след се добавят морковите и чушките на дребни парчета. След като омекнат се добавят настърганите домати, , солта, черния пипер, и червения пипер. След като заври се добавят нарязаните картофи и се долива 250 мл. гореща вода, прибавя се и пилешкото месо. Оставете да къкри на тих огън около 30 минути докато картофите омекнат и ястието остане на мазнина, ако трябва се долива по млко топла вода. Към края се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Основни ястия

Коментар