Паста

Нудли със спанак

Публикувано от Крас - Съб., 09/22/2018 - 08:39

Нудлите се сваряват във вода с малко сол.  Отцеждат се и леко се разбъркват с малко зехтин, за да не се слепят.

Спанака се почиства и измива. Чесънът се наситнява,  джинджифилът се обелва и смила. В уок или голям тиган чесъна и джинджифилът се запържват, за около 15 секунди докато се ароматизира мазнината. Добавя се спанак и се разбърква. След като спанакът омекне, се добавят нудлите и соевия сос, и се разбърква.

Ястието се сервира, поръсено със сусам, леко запечени в сух тиган и нарязания пресен лук.

Лазаня

Публикувано от Ani - Пет., 08/24/2012 - 11:51

Лука се нарязва на ситно, моркова се рендосва, а чесънът се обелва и се смачква с широката част на ножа, след което зеленчуците се задушават в сгорещения зехтин до златисто. Добавя се каймата и запържва се добре, добавят се доматите и сухите подправки. Прибавя се щипка захар, след което се оставят на слаб огън да врят. Когато соса започне да се сгъстява се маха се от огъня и се добавя наситнения босилек.

Спагети със спанак и сметана

Публикувано от Jujanka - Вт., 04/24/2012 - 09:43

В подходящ съд се сваряват спагетите в подсолена вода (на всеки литър по една чаена лъжичка сол), добавете във водата и една супена лъжица зехтин. След като се сварят се отцеждат. Задушава се на ситно чесън, след като омекне се прибавя нарязания спанак да се задуши. Прибавя се сметаната и намачканото синьо сирене, поръсва се с черен пипер и сол ако има необходимост. Налива се 100 мл топла вода от тенджерата в която са варени спагетите. Вари се 1-2 минути, докато се разтопят сирената и соса се сгъсти, прибавят се сварените спагети и се разбъркват.

Макарони на фурна

Публикувано от Jujanka - Ср., 12/14/2011 - 14:00

Поставят се макароните в подсолена вряща вода. След като се сварят се отцеждат и се поставят се в тавичка да се охладят. В съд се разбиват яйцата, захарта и млякото. Прибавя се ванилията. Сместа се изсипва върху макароните и се разбърква. Отгоре се слагат разтопеното масло. Пече се на 180 градуса до до златисто. След като се опекат по желание може да се поръсят с пудра захар.