Премини към основното съдържание
Зареждане на продукти...

Зелеви сарми с кайма и ориз

Публикувано от Vili -
Необходими продукти

500 г телешка кайма или смес 1 голяма кисела зелка 1 глава стар лук 120 г ориз 1/2 ч.л. черен пипер 1 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне

Отделят се листата на зелката, като кочанът се отстранява по-дълбоко. В загряна мазнина се задушава лукът нарязан на ситно, докато омекне. Добавя се ориза, каймата, подправките и 200 мл вода. Бърка се от време на време, като ври за 10- 15 минути. След това се оттегля от котлона и се оставя за 10 минути. С готовата плънка се завиват сърмите, като в средата на зелевия лист се поставя от плънката, а двата края се завиват навътре, след което се навиват на руло. Сърмите се нареждат в тенджера и се притискат с чиния. Заливат се с топла вода и се варят на тих огън около 30 - 40 минути.

Основни ястия

Коментар

Обикновен текст

  • Линиите и параграфите се прекъсват автоматично.
Зареждане на продукти...