Зеленчукова супа

Публикувано от Jujanka -
Необходими продукти

500 гр. спанак 1 тиквичка 100 гр. зелен грах 1 морков 1 глава лук фиде 70 мл олио кисело мляко сирене сол на вкус

Начин на приготвяне

Спанака се почиства и морковите се измиват. Нарязва се, нарязва се и лукът и тиквичките. Поставят се в тенджера с мазнина и се задушава за 2-3 минути. Доливаме вода и оставяме да къкри около 20 минути. След това се добавя фидето. След като фидето омекне се прибавя солта (имайте предвид, че се слага сирене и може да пропуснете солта). Отмества се сурата от котлона и се добавя кисело мляко и сирене. Може да се добавят и непосредствено преди сервиране.

Коментар