Питки със сирене

Публикувано от Vili -
Необходими продукти

600 гр брашно 2 яйце 150 гр сирене 250 мл прясно мляко 15 гр прясна мая 1 с.л. захар 80 гр меко краве масло 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Разтворя се маята и захарта в прясното мляко и се оставя да втаса. Яйцата се разбиват и се слага солта. Пресява се брашното в купа и се прави кладенче в средата. В кладенчето се слага млякото с маята, яйцата и маслото. Меси докато престане да лепне и стане гладко и еластично. Омесеното тесто се оставя да втаса за около 30 минути. След това се оформя на топки, като във всяка питка в средата се поставя бучка сирене. Питките се подреждат в намазнена тава. И се остават на топло да втасат 30-40 минути. Пече се във загряна фурната на 180-200 градуса до златисто - 20-30 минути. След като се извади от фурната се маже с масло, покрива се с кърпа и се оставя за 10-15 минути.

Тестени изделия

Коментар