Овчарска салата

Публикувано от Ani -
Необходими продукти

 

2-3 бр. домати
1 бр. краставица
1 връзка пресен лук или глава стар червен лук
2 бр. печени и обелени червени чушки
1 бр. сурова зелена чушка
100 гр. гъби
100 гр. шунка
100 гр. кашкавал
100 гр. сирене
2 твърдо сварени яйца
5-6 маслини
1-2 стръка магданоз
олио или зехтин, оцет, сол на вкус
 
Начин на приготвяне

Зеленчуците се измиват и почистват. Доматите се нарязват на полумесеци или на кубчета, краставицата се обелва и нарязва на полумесеци , чушките на ивици, лукът на дребно и гъбите на ивици. Нарязаните продукти се смесват в голяма купа и се прибавя нарязаният магданоз. Салатата се поръсва на вкус със сол, зехтин (или олио) и оцет. Изсипва се в чиния за сервиране и отгоре се настъргва сиренето, украсява се с нарязаните яйца, маслини и парчета шунка и кашкавал.

Коментар