2 чаши шарен зрял боб 1 глава лук 100 г гъби 1 пресен домат (или консерва) 1-2 скилидки чесън 2 супени лъжици (или повече) олио или свинска мас, може да се ползва и сланина 1 чаена лъжичка червен пипер сол и черен пипер на вкус люта чушка или лют пипер по желание.
Боба се накисва в гореща вода от предната вечер. Водата се изхвърля и боба се измива, слага се да ври, като във водата се сипва 1 чаена лъжичка сода за хляб. Като заври след 10- 15 минути водата отново се сменям и боба се измива. Налива се вода и боба се вари на тих огън докато омекне. Поставете мазнината в дълбок тиган и запържете лука докато стане прозрачен, добавете гъбите и задушавайте докато водата която пускат гъбите изври. Добавя се ситно нарязания чесън за около минута и накрая червения пипер. Към тях в тигана се прибавя отцедения боб и ситно нарязания домат и по желание нарязана наситно люта чушка. Част от бобените зърната се намачкват с решетъчна лъжица на каша. Запържва се докато остане на мазнина, преди да се свали от колона се прибавя черния пипер и солта.