Премини към основното съдържание
Зареждане на продукти...

Коприва с яйца и сирене

Публикувано от Ani -
Необходими продукти

500 г пресни листа от коприва 4-5 яйца 200 гр. сирене 2-3 сухи чушки 3-4 скилидки чесън 5 супени лъжици брашно 1 чаена лъжица червен пипер 100 гр. олио (или масло) сол

Начин на приготвяне

Копривата се почиства и измива добре, след което се сварява в подсолена вода заедно с чушките. След като изстине копривата и чушките се нарязват на ситно. Загрява се мазнина в друг съд и се запържва брашното до златисто, добавя се червения пипер. И в запръжката се налива при непрекъснато бъркане от водата в която е вряла копривата, докато се получи рядка каша. Добавя се нарязаната коприва и се оставя да ври на тих огън докато се сгъсти. Добавят се яйцата и натрошеното сирене и се разбърква, докато яйцата са готови. Отстранява се от огъня и се добавят нарязаните скилидки чесън.

Основни ястия

Коментар

Обикновен текст

  • Линиите и параграфите се прекъсват автоматично.
Зареждане на продукти...