Диня със запечено козе сирене

Публикувано от Крас - Вт., 15/11/2018 - 08:13
Предястия
Необходими продукти

600 г диня без семки нарязана на парчета
200 г козе сирене
2 с.л. балсамов оцет
2 ч. л. мед
сокът от 1 портокал

Начин на приготвяне

Диня със сирене е едно от най-лесните предястия в света. Едно съвършено малко свежо ухание за през лятото.

Сиренето се нарязва на резени около 1 см Загрява се скарата или тиган с незалепващо покритие и се намазва със зехтин. Сиренето се запича за около 2 минути от всяка страна, докато се запече.

В касерола се смесват балсамовия оцет, портокаловия сок и меда. 

Динята се нарязва на тънки резени. В чиния се слага запеченото сирене, върху него се подреждат парчетата диня. Преди се сервира се полива с винегрета и се поръсва с настъргана портокалова кора. По желание върху всяко парче може да се поставят свежи лиса босилек или мента.

Коментар