Баклава

Публикувано от Пепи -
Необходими продукти

пакет кори за баница 750 гр захар 200 гр масло 1 ч.ч. брашно 4 яйца 1 бакпулвер 250 гр орехови ядки 1 лимон

Начин на приготвяне

Плънката се приготвя от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера и орехите. Корите се нареждат една върху друга, в намазнена тава, като се мажат с по малко масло. След като се наредят половината кори се слага плънката. Отгоре се подреждат останалите кори. Нарязва се с остър нож на триъгълници или други фигури и се залива със сгорещено масло. Пече се в загряна фурна на 180-200 градуса до зачервяване. След като изстине, баклавата се залива с хладък сироп, сварен от 500 гр захар и 500 мл вода. Добавяте малко лимонов сок и настъргана кора от лимона. След час, сиропът, който баклавата не е поела, се отцежда и се кипва се отново, със него отново се залива баклавата. Баклавата се оставя да престои до другия ден.

Тестени изделия

Коментар