Необходими продукти
2 големи моркова
1 зелена ябълка
1/2 глава лук
1 ч. л. къри на прах
1 ч.л. канела
50 г сусам
2 с. л. бял балсамов оцет
зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне
Зеленчуците и ябълката се измиват и почистват. Лукът се нарязва на полумесеци, морковите и ябълката се режат на тънки ленти. В тиган се загрява зехтина и в него се запържват морковите и лукът докато омекнат. Слага се в тигана ябълката и подправките. Запържват се докато започнат да стават златисти, добавя се балсамовият оцет и кашуто, разбърква се и се сваля от котлона. В тиган без мазнина се запича сусамът и с него се поръсва салатата.