Винен кебап с телешко месо

Публикувано от Крас - Вт., 19/03/2019 - 12:09
Необходими продукти

700 г телешко месо
1 глава кромид лук
150-200 мл червено вино
2 ч. л. сладък червен пипер
2 с. л. доматено пюре
5 зърна черен пипер
1-2 зрънца бахар
1-2 дафинови листа
2 скилидки чесън
1 с. л. брашно
1 с. л. захар
5 с.л. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне

Месото се измива, почиства се от ципите и се нарязва на кубчета, осолява се със сол и се запържва в олиото. След което се добавя нарязания на ситно лук и чесън и се задушават под капак. Добавят се брашното, червеният пипер, доматено пюре и захарта. Налива се и виното и се разбърква. Добавя се дафиновия лист, зрънца бахар и черен пипер. Оставя се за няколко минути на котлона и се налива гореща вода, колкото да се покрие месото. Ястието се оставя се да къкри на слаб огън, под капак, докато месото се свари и омекне. 

Поднася се със сварен бял ориз, овкусен с малко сол и масло.
 

Основни ястия

Коментар

Този въпрос е за тестване дали сте човек и да предотвратите автоматизирано изпращане на спам.

Напишете третата буква от българската азбука (главна)