Необходими продукти
600 гр. крехко свинско месо 1 ч.ч. ориз 1 глава лук 3 с.л. олио сол, черен пипер, джоджен
Начин на приготвяне
Нарязва се месото на едри хапки. Оризът се измива и оставя в студена вода за 15 минути. Почиства се и нарязва лукът на дребно и се запържва за кратко в сгорещена мазнина. Слага се и месото при лука и се пържи докато месото порозовее от всички страни. Добавя се ориза и подправките и се пържи още 3-4 минути. Прехвърля се месото и ориза в тава и се прибавят 2 1/2 ч.ч. гореща вода. Пече се на умерена фурна докато водата почти изври.
Основни ястия