Необходими продукти
300 г. леща 1 глава лук 2 – 3 скилидки чесън 1 морков 100 г домати 1 с.л. олио 1 ч.л. червен пипер чубрица и сол на вкус
Начин на приготвяне
Лещата се почиства и се измива, добре е да се накисне от предния ден. Изсипва се водата в която е киснала, прибавя се лукът, който е нарязан на дребно и морковите нарязани на кубчета. Добавят се олиото, нарязаният на филийки чесън и чубрицата. Всичко се залива със студена вода и се поставя на умерен огън да ври. Десет минути преди окончателното сваряване на лещата се прибавят и червените домати, нарязани на дребно или доматеното пюре, червения пипер и солта.
Супи