Шопска салата

Публикувано от Ani - Съб., 25/08/2012 - 09:11
Необходими продукти

2-3 домата 1 краставица 1 зелена чушка (може и печена) 2 обелени печени червени чушки 1 глава воден лук или 3-4 стръка зелен лук 150 г бяло саламурено сирене ½ връзка магданоз оцет, олио (зехтин) и сол – на вкус

Начин на приготвяне

Зеленчуците се измиват добре. Доматите се нарязват на триъгълни парчета, прибавят се нарязаната на колелца краставица и нарязания на ситно лук. Пиперки се почистват от дръжките и семките и се нарязват на ивици. Овкусява се на вкус, внимава се със солта защото сиренето е солено. Продуктите се разбъркват и се поръсват с настъргано сирене и нарязан на дребно магданоз.

Коментар

Този въпрос е за тестване дали сте човек и да предотвратите автоматизирано изпращане на спам.

Колко е пет минус две
Answer this question to verify that you are not a spam robot.

Датски Великденски козунак със сушени плодове

Заливат се сушените плодове с  200 мл вода, добавя се рома и се кипват на котлона, и се оставят да набъбнат. 

Замесва се тесто от брашното, разтворената мая, двата вида захар, солта, млякото, настърганата кора, яйцата и разтопеното масло. Замесете добре меко и еластично тестото, така че да не лепне, и оставете да втаса в купа, покрита със стреч фолио, докато удвои обема си.

Торта Дзупа Инглезе

Дзупа Инглезе десерт с древен произход, комбинация от мек пандишпан или бишкоти, напоени с ликьор Alchermes и слоеве яйчен и какаов крем. Може да се определи като вариант на класическото тирамису, широко разпространено е в Италия.

Студена зеленчукова шарлота

Зеленчуците се измиват. Патладжаните се нарязват на шайби с дебелина около 5-6 мм. Нарязаните шайби се посоляват и се оставят да се отцеди горчивият им сок в гевгир за един час, след което се изплакват и подсушава с кухненска хартия.

Нарязват се и тиквичките на шайби. Патладжаните и тиквичките се намазват от двете страни с олио и се запичат на сгорещена скара или грил тиган.

Мисо супа

Мисо е традиционна японска супа, направена предимно от мисо паста, даши (бульон) и допълнителни съставки като зеленчуци, водорасли и тофу.

Кюфтета по Чирпански

Лукът и магданоза за кюфтетата се нарязват на ситно и се слагат при каймата. Добавят си и всички останали продукти за кюфтетата (без брашното за овалване) и хубаво се омесват. После сместа се оставя на хладно място за около 30-40 минути.. След това от сместа се оформят кюфтета и се овалват в брашното.