Необходими продукти
800 г домати
500 г краставици
4 печени чушки
250 г стерилизирани гъби
4 стръка пресен лук
200 г шунка
8 супени лъжици зехтин или олио
2 супени лъжици оцет
5 стръка магданоз
200 г сирене
2 яйця
сол на вкус
маслини за декорация
Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват. Доматите и шунката се режат на кубчета, краставиците и пресният лук се режат на колелца, чушките на парчета, а гъбите на филийки. Овкусява се със сол, олио, оцет и ситно нарязаният магданоз. Разбърква се и се натрошава сиренето. Яйцата се слагат в подходящ съд и се варят около 8 минути, след което се режат на парчета и се слагат маслини за декорация.