1 бр. добре узряло
авокадо
1 консерва риба тон в зехтин – 160 г
300 г сварен нахут
5 чери доматчета
1 печена червена чушка
1 скилидка чесън
1 глава червен лук или някоко стръка зелен лук
2-3 стръка магданоз
1/2 лимон - сок
3 с. л. зехтин
сол на вкус
Авокадото се измива и се разрязва на две еднакви половини. Отстранява се костилката, най-лесно става като се забие нож в нея и се завърти. С помощта на лъжица внимателно се изважда месестата част, като кората трябва да остане цяла.
Месестата част на авокадото се нарязва на малки кубчета и се слагат в купа и се поливат с прясно изцеден лимонов сок, за да не потъмняват. Корите на авокадото също се поливат.
Доматите се разполовяват, , чушката, лука и магданозът се наряват на ситно и се слагат в голяма купа. Стиска се отгоре скилидката чесън. Към тях се прибавя авокадото, консервата риба тон и отцедения нахут. Сложете сол на вкус и зехтин, ако има нужда се полива със сока от другата половина от лимона. Разбърква се и се сервира в корите от авокадо.