Предястия
Необходими продукти
чаена чаша ориз
100 г прясна краставица
50 г грах
50 г моркови
2-3 стръка копър
1-2 стръка магданоз
олио
сол
2-3 скилидки чесън (или пресен)
Начин на приготвяне
Взимат се две чаени чаши вода и слагат да заврат. След като заври водата се слага една чаена лъжичка сол и предварително измития ориз. Захлупва се тенджерата и се намалява котлона и се вари на тих огън. Върху капака се слага кърпа. След 15 минути ориза се сваля от котлона. След като изстине се добавя нарязан на ситно копър, магданоз, олио, прясна краставица, счукан чесън, предварително сварен грах и моркови, по желание може да се добави и шунка или филе. Всичко се разбърква добре и се сервира студено.