Необходими продукти
4 бр. пилешки гърди 250 гр гъби 1 кофичка заквасена сметана 1-2 суп. лъж. масло 1-2 кисели краставички 100 г сладка царевица 100 г картофи. 100 г кашкавал стрък копър сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
пилешките гърди се нарязват на тънки ивици. В подходящ тиган се загрява маслото добавя се нарязаното месо и се запържва до зарозовяване. След това в същия съд се задушават гъбите докато омекнат. Добавя се сметаната, пилешкото месо и нарязаните кисели краставички и се добавят подправките. Похлупва се и се оставя да се задуши на тих огън. След като се свали от огъня се добавя царевицата и се подправя с пресен копър. Сервира се върху канапе от пържени картофи, а отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
Основни ястия