Нудли със спанак

Публикувано от Крас - Съб., 22/09/2018 - 08:39
Необходими продукти

200 г нудли
300 г спанак
2 скилидки чесън
2 с. л. соев сос
2 стръка пресен лук
20 г пресен джинджифил
зехтин
сусам за поръсване

Начин на приготвяне

Нудлите се сваряват във вода с малко сол.  Отцеждат се и леко се разбъркват с малко зехтин, за да не се слепят.

Спанака се почиства и измива. Чесънът се наситнява,  джинджифилът се обелва и смила. В уок или голям тиган чесъна и джинджифилът се запържват, за около 15 секунди докато се ароматизира мазнината. Добавя се спанак и се разбърква. След като спанакът омекне, се добавят нудлите и соевия сос, и се разбърква.

Ястието се сервира, поръсено със сусам, леко запечени в сух тиган и нарязания пресен лук.

Тестени изделия

Коментар

Този въпрос е за тестване дали сте човек и да предотвратите автоматизирано изпращане на спам.

Напишете третата буква от българската азбука (главна)

Датски Великденски козунак със сушени плодове

Заливат се сушените плодове с  200 мл вода, добавя се рома и се кипват на котлона, и се оставят да набъбнат. 

Замесва се тесто от брашното, разтворената мая, двата вида захар, солта, млякото, настърганата кора, яйцата и разтопеното масло. Замесете добре меко и еластично тестото, така че да не лепне, и оставете да втаса в купа, покрита със стреч фолио, докато удвои обема си.

Торта Дзупа Инглезе

Дзупа Инглезе десерт с древен произход, комбинация от мек пандишпан или бишкоти, напоени с ликьор Alchermes и слоеве яйчен и какаов крем. Може да се определи като вариант на класическото тирамису, широко разпространено е в Италия.

Студена зеленчукова шарлота

Зеленчуците се измиват. Патладжаните се нарязват на шайби с дебелина около 5-6 мм. Нарязаните шайби се посоляват и се оставят да се отцеди горчивият им сок в гевгир за един час, след което се изплакват и подсушава с кухненска хартия.

Нарязват се и тиквичките на шайби. Патладжаните и тиквичките се намазват от двете страни с олио и се запичат на сгорещена скара или грил тиган.

Мисо супа

Мисо е традиционна японска супа, направена предимно от мисо паста, даши (бульон) и допълнителни съставки като зеленчуци, водорасли и тофу.

Кюфтета по Чирпански

Лукът и магданоза за кюфтетата се нарязват на ситно и се слагат при каймата. Добавят си и всички останали продукти за кюфтетата (без брашното за овалване) и хубаво се омесват. После сместа се оставя на хладно място за около 30-40 минути.. След това от сместа се оформят кюфтета и се овалват в брашното.