Необходими продукти
500 гр. картофи 1 глава кромид лук 100 г моркови заквасена сметана 2 с.л. брашно 50 г масло 2 с.л. нарязан магданоз черен пипер и сол.
Начин на приготвяне
Картофите, лука и морковите се обелват и нарязват на кубчета. Загрява се кравето масло в тенджера и се добавят зеленчуците. Поръсва се с черния пипер и солта и се задушава 8-10 минути. След това се налива около литър топла вода. Оставя се да къкри, около 30 минути на тих огън. Накрая добавете магданоза. Супата се поднася със лъжичка заквасена сметана отгоре.
Супи