Сладко от портокали
Портокалите се измиват добре. С белачка или остър нож се обелват портокалите, като се внимава да се навлиза възможно най-малко в бяла част. Сварват се обелените от кори във вряла вода в продължение на десет минути. Прецеждат се и се налива нова вода, варят се още десет минути. Отцеждат се и се оставят в студена вода за известно време, след което се нареждат на ситни лентички (може да се нарежат и преди да се изварят, но ще трябва се прецеждате през по ситна цедка).