Форуми

Форум Теми Мнения Последно съобщение
Място за начинаещи готвачи и кулинари
 0 0 n/a
Тук всеки може да помества любими рецепти.
 0 0 n/a
Място за любимите ви десерти и сладкиши.
 0 0 n/a
Място за любимите ви коктейли и напитки.
 0 0 n/a
Рецепти подходящи за различни празници: Бъдни вечер, Коледа, Нова година, Великден, Гергьовден, Никулден .....
 0 0 n/a
За и против
 0 0 n/a
Съвети как да се справим с неуспехите в кухнята - тук ще намерите отговора.
 4 7 By Анонимен 10 години 4 месеца ago
Диети и програми за отслабване, наднормено тегло, решение на проблемите с килограмите. Здравословно и балансирано хранене. Хранителни режими, съвети и идеи.
 1 1 By Анонимен 10 години 4 месеца ago
Тук можете да споделяте вашите здравословни проблеми. Да обмените опит от дадено заболяване и състояние.
 0 0 n/a
Споделете вашите проблеми около тези събития, обменете опит.
 0 0 n/a
Кухненски инвентар, техника и оборудване.
 0 0 n/a
Тенджери, тигани, чинии, купички, вилици, лъжици, ножове ....
 1 1 By chef 10 години 4 месеца ago
Кулинарен терминатор
Понякога и най-добрите намерения в кухнята се провалят..
 0 0 n/a
Място където може да споделете къде се правят най-добрите специалитети. Оплачете се от най-лошите! Новорегистрирани потребители не могат да пишат в този форум
 1 1 By Анонимен 10 години 4 месеца ago
Споделете с нас за вашите приключения и пътешествия. Да направим виртуална разходка по света заедно.
 0 0 n/a
Тука всичко може, но все пак се модерира
 2 56 By Анонимен 5 години 3 месеца ago

Датски Великденски козунак със сушени плодове

Козунак

Заливат се сушените плодове с  200 мл вода, добавя се рома и се кипват на котлона, и се оставят да набъбнат. 

Замесва се тесто от брашното, разтворената мая, двата вида захар, солта, млякото, настърганата кора, яйцата и разтопеното масло. Замесете добре меко и еластично тестото, така че да не лепне, и оставете да втаса в купа, покрита със стреч фолио, докато удвои обема си.

Торта Дзупа Инглезе
Торта Дзупа Инглезе

Дзупа Инглезе десерт с древен произход, комбинация от мек пандишпан или бишкоти, напоени с ликьор Alchermes и слоеве яйчен и какаов крем. Може да се определи като вариант на класическото тирамису, широко разпространено е в Италия.

Студена зеленчукова шарлота
Студена зеленчукова шарлота

Зеленчуците се измиват. Патладжаните се нарязват на шайби с дебелина около 5-6 мм. Нарязаните шайби се посоляват и се оставят да се отцеди горчивият им сок в гевгир за един час, след което се изплакват и подсушава с кухненска хартия.

Нарязват се и тиквичките на шайби. Патладжаните и тиквичките се намазват от двете страни с олио и се запичат на сгорещена скара или грил тиган.

Мисо супа
Мисо супа

Мисо е традиционна японска супа, направена предимно от мисо паста, даши (бульон) и допълнителни съставки като зеленчуци, водорасли и тофу.

Кюфтета по Чирпански
Кюфтета по Чирпански

Лукът и магданоза за кюфтетата се нарязват на ситно и се слагат при каймата. Добавят си и всички останали продукти за кюфтетата (без брашното за овалване) и хубаво се омесват. После сместа се оставя на хладно място за около 30-40 минути.. След това от сместа се оформят кюфтета и се овалват в брашното.