Пилешкото филе се нарязва на парчета и се запържва до златисто.
Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват на ситно. След това се смесват с майонезата и сместа се овкусява със сол и черен пипер.
Смесват се оризовия оцет, захарта и солта (в зависимост от предпочитанията ви за сладко/кисело може да промените съотношението захар/оцет). Може да се закупи и готов оцет за суши в който предварително са смесени захарта и солта.
Пилешки гърди се почистват от кожата и парчета хрущял, ако има. В тиган се поставя олиото и маслото и се оставят да се загреят. Пилешкото месо се овкусява със сол и черен пипер и се запържва докато се запечатат от всички страни, след което се оставят настрани в чиния.
Изсипват се в тигана, където е са готвени пилешките гърди, наситнения чесън и лук и се запържватна умерена температура докато започнат да стават златисти.
Праза се изчиства и се нарязва на едри парчета, чушките се нарязват на лентички, гъбите на едро, чесъна се разделения на скилидки и се обелва. Пилешките филета се нарязват на парчета и се поръсват с черен пипер и сол. Мазнината се загрява в дълбок съд и месото се запържва за около 4-5 минути за да се запечати.
Пилето се почиства и се разделя на порции, след което се овкусява със сол и пипер. След това се загрява мазнината и се запържва в маслото от всички страни до златисто. Пилето се изважда и на негово място в мазнината, в която се е пържило пилете се слага лукът който предварително е нарязва на ситно заедно с чесъна. След 3-4 минути се слагат нарязаните на ивички червените чушки и лютите чушлета. Доматът се нарязва на ситни кубчета и се слага при останалите продукти. Прибавят се всички парчета изпържено пиле и се налива 300-400 мл вода.
В тенджера се загрява 1 литър вода в която се слага оцета, солта, черният пипер на зърна и дафинов лист. Когато водата заври, тенджерата се премества от котлона и едно след друго внимателно се счупват яйцата във водата от ниско (може предварително да се счупят в чаша и внимателно да се изсипят във водата). Съдът се връща на котлона и след 4 минути се изваждат с решетъчна лъжица (ако обичате по твърди яйца може да ги варите още 2-3 минути).
Пилето се измива и се нарязва, може да се използват и само бутчета или всяка друга част, която ни харесва. Парчетата се овкусяват с подправките.
Гъбите се измиват и нарязват на парчета, след което се запържват в маслото докато се изпари течността. Подправя се със сол и черен пипер. Пилешките гърди се изтъняват и в средата се слагат нарязаните на ивици бекон, топено сирене и гъби. Завива се на руло и набождат с клечки за зъби. Поръсват се със сол и стрит розмарин и се поставят в тава в която се налива 1 пръст вода. Запичат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.
пилешките гърди се нарязват на тънки ивици. В подходящ тиган се загрява маслото добавя се нарязаното месо и се запържва до зарозовяване. След това в същия съд се задушават гъбите докато омекнат. Добавя се сметаната, пилешкото месо и нарязаните кисели краставички и се добавят подправките. Похлупва се и се оставя да се задуши на тих огън. След като се свали от огъня се добавя царевицата и се подправя с пресен копър. Сервира се върху канапе от пържени картофи, а отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
Предварително пилешките филенца се осоляват, поръсват се с черен пипер и соев сос и се оставят около час да се овкусят. Гъбите се режат на филийки. В тиган първо се запържва пилешкото филе след което се добавят гъбите. Когато всичко стане готово може да се залеят със сметаната. Сервира се топло.
Направа на пилешко с ориз. Бутчетата се измиват се добре, подсушават се и се осоляват. В дълока тенджера се загрява мазнина и бутчетата се изпържват докато леко се зачервявят. Месото се изважда, а в мазнината се слага ситно нарязания лук. Когато лукът поомекне се изсипва добре измитият оризът. След като лукът започне да става златист, се добавят подправките и 3 ч.ч. вода. ври на слаб огън 5 мин. Прехвърля се в тава или друг огнеупорен съд , подреждат се пилешките бутчета и се пече в сгорещена фурна на 180-200 градуса. Пече се докато оризът попие водата.
Пилето се измива и нарязва на порции. В дълбока тенджера пилето се запържва в малко олио и се поръсва с черен пипер. Пилето се изважда и в мазнината се задушава нарязаната на ивици зелка. Поръсва се с подправките, разбърква се и се изсипва в тава. Нареждат се порциите пиле и се залива с 1 ч.ч. топла вода. Пече се на 180 С до готовност. Сервира се топло.
Пилешкото месо се нарязва на кубчета и в дълбока тенджера се запържва от всички страни до златисто. Месото се изважда и в същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук,а след се добавят морковите и чушките на дребни парчета. След като омекнат се добавят настърганите домати, , солта, черния пипер, и червения пипер. След като заври се добавят нарязаните картофи и се долива 250 мл. гореща вода, прибавя се и пилешкото месо. Оставете да къкри на тих огън около 30 минути докато картофите омекнат и ястието остане на мазнина, ако трябва се долива по млко топла вода.
Пилето се измива и почиства, след което се нарязва на порции. Задушава се в дълбок съд с мазнината с малко вода, заедно с нарязания на филийки лук. След това се прибавят подправките и настърганите домати. Добавя брашното, размито в малко хладка вода. Оставя се ястието да ври на тих огън, като се добавя 400 мл. вода. Яхнията се готви, докато остане само на мазнина. Към края се поръсва с нарязания магданоз.
Пилето се измива и се подсушава. Намазва се навсякъде с червения пипер, сол, черен пипер и масло. След това се нахлузва пълната бутилка с бира в пилето от към трътката (може да се напълни с вода с подправки). Бутилката бира трябва да се покаже през гърлото на пилето, по този начин когато започне да се пече, бирата започва да облива пилето. Целта на бутилката е да играе ролята на грил. Слага се изправено в тава с малко мазнина, ако желаете може в тавата да сложите картофи, ориз или друга "гарнитура".
Нарязват се картофите, измиват се и се нареждат в тава. Сипете около 350 мл. След това се поставя пилето върху картофите. Може да се сложи цяло или да се раздели на части. Поръсва се с солта, черния и червения пипер. Накрая нарязваме натънко парченца масло отгоре. Печем на 250 градуса, след около час ястието е готово, водата трябва да се е изпарила, а пилето и картофите да са добили златиста коричка.
