Снимка
Необходими продукти
1 кг моркови
200 г люти чушки
600 мл оцет
2 с.л. захар
3 с.л. сол
3 с.л. олио
Начин на приготвяне
Чушлетата се изпържват в мазнина, морковите се нарязват на кръгчета. В буркан от 1.5 л се слагат последователно захарта, солта и 1/3 от чушлетата и 1/2 от морковите. След това пак чушлета, моркови и чушлета и се заливат с оцета. Оставя се на стайна температура за около седмица, като е желателно буркана да се обръща от време на време. След това се съхранява в хладилник.