150 г тиква
300 г бисквити
70 г бадеми
2 с. л. мед
1/2 ч.л. канела
100 г крем сирене
150 г черен или бял шоколад
Тиквата се обелва, нарязва се на кубчета и се сварява на пара (може да се изпече и във фурна) след което се намачква. След като се охлади в купа се смесват тиквеното пюре, крема сиренето, меда и канелата. Сместа се разбърква добре с шпатула.
Бисквитите се смилат в блендер, бадемите се нарязват на ситно и изсипват се при тиквата. След което отново се разбъркват. От сместа се оформят бонбони и се оставят в хладилник за 40-50 минути за да стегнат (за по-бързо може да се оставят за кратко във фризера).
Шоколадът се натрошава на малки парченца и се разтопява на водна баня. Бонбоните един по един се потапят в шоколада и се изваждат с помощта на вилица. Подреждат се върху хартия за печене и се оставят отново в хладилника за да стегнат.