250 г зрял боб
1 глава лук
1 морков
2 домата
60 мл олио
3 печени червени чушки
1 лютива чушка
1 ч. л. джоджен
1/2 вр. магданоз
Няколко листа целина
сол на вкус
Бобът се накисва от вечерта в студена вода. След това се залива с чиста вода и се оставя да кипне. Щом заври се слага една чаена лъжичка сода за хляб. След като поври водата се изхвърля и се залива с 2 литра студена вода. И се слагат нарязаните ситно лук и морков на кубчета и се вари докато зърната на фасула започнат да омекват. Прибавят се олиото, нарязаните домати и чушки ( по желание и нарязана лютата чушка), олиото и солта и се оставя да ври, докато омекнат зърната напълно. Накрая се овкусява с джоджена, магданоза и накълцаната целина и оставяме боба да къкри още 2 минути и се сваля от котлона.